Evaporador congelador en espiral apilable de acero inoxidable y AlMg

Descripción general

Costura de soldadura

Aletas de aleación de aluminio y magnesio.

Ventana de observación

EXPANSIÓN DIRECTA

ALIMENTACIÓN POR BOMBA

Detalles

Construcción de materiales y estructuras

El DJS evaporador de acero inoxidable cuenta con tubos de acero inoxidable 304/316 y marcos de acero inoxidable reforzados, combinados con aletas de evaporador de aluminio (aleación de aluminio y magnesio) de 0,2 ~ 0,4 mm optimizadas para la integridad del sistema ADF. La carcasa, construida en titanio o acero inoxidable 304/316, garantiza resistencia a la corrosión y a entornos industriales hostiles. Los componentes críticos incluyen paneles laterales unibody con nervaduras de refuerzo integradas y sujetadores de grado aeroespacial, que mejoran la resistencia a las vibraciones y la durabilidad de los ciclos térmicos.

Refrigeración y rendimiento

Esta unidad de evaporadores de congelador rápido admite un rango de capacidad de enfriamiento de 50 ~ 500 kW, compatible con múltiples refrigerantes, incluidos HFC, NH₃ y CO₂. Su geometría en línea y dirección vertical del aire promueven un flujo de aire uniforme, mientras que los circuitos de distribución de refrigerante optimizados evitan la formación de puentes de escarcha. Las distancias de las aletas se pueden personalizar (24-12-6, 32-16-8 mm o según los requisitos) y la unidad emplea ventiladores centrífugos para una circulación de aire constante. Las opciones de descongelación incluyen sistemas eléctricos, de gas caliente, glicol, salmuera, agua y ADF, adaptándose a diversas necesidades operativas.

Cumplimiento e instalación

La unidad de evaporador cumple con los estándares de higiene EHEDG/3-A con esquinas redondeadas y superficies lisas, y cuenta con la certificación CE para implementación global. Los bolsillos de elevación y montacargas integrados permiten una fácil instalación mediante un puente grúa o un montacargas, lo que permite una integración perfecta con las líneas de congelación automatizadas.

Características principales

Eficiencia de apilamiento vertical : el diseño revolucionario maximiza la densidad de producción sin sacrificar el rendimiento, ideal para instalaciones con espacio limitado que utilizan configuraciones de congelador rápido o congelador rápido en espiral.

Durabilidad de grado industrial : vida útil un 40 % más larga que la de los competidores con marco soldado, gracias a los deflectores laterales monolíticos y los sistemas de sujeción de grado aeroespacial que mantienen la alineación de los componentes.

Higiénico y compatible : Cumple con los estándares globales de seguridad alimentaria, lo que lo convierte en un evaporador confiable para aplicaciones IQF donde la limpieza es fundamental.

Rendimiento térmico superior : los canales de flujo de aire diseñados con precisión eliminan las fugas turbulentas, mientras que los circuitos de refrigerante optimizados mejoran la transferencia de calor y reducen el consumo de energía.

Fácil implementación y mantenimiento : los puntos de instalación de múltiples accesos y las superficies lisas simplifican la limpieza, la inspección y el mantenimiento a largo plazo.

Escenarios de aplicación

Procesamiento de mariscos de alto valor

Como evaporador especializado para congeladores rápidos en espiral y congeladores rápidos , la unidad DJS destaca en la congelación de mariscos de primera calidad, como salmón, camarones y vieiras. Su rápida capacidad de congelación minimiza la formación de cristales de hielo, preservando la textura, el sabor y el valor nutricional, algo fundamental para los productos pesqueros de alto margen exportados a nivel mundial.

Congelación de bayas y frutas

Las bayas delicadas (fresas, arándanos) y los frutos rojos se benefician del proceso de congelación suave pero eficiente de la unidad. Las aletas del evaporador de aluminio y el flujo de aire equilibrado evitan la deshidratación del producto, lo que garantiza que las bayas conserven su forma y frescura durante el procesamiento IQF.

Producción de alimentos preparados

Para comidas precocinadas, refrigerios listos para comer y platos con porciones controladas, la unidad de evaporador DJS ofrece resultados de congelación consistentes. Su diseño que ahorra espacio es ideal para plantas de procesamiento de alimentos con espacio limitado y admite una producción ininterrumpida las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Preguntas frecuentes sobre  el evaporador de túnel de impacto con descongelación automática

¿Qué refrigerantes puede utilizar la unidad evaporadora DJS?

La unidad es compatible con refrigerantes HFC, NH₃ y CO₂, adaptándose a diversos requisitos ambientales y regulatorios en los mercados de la UE, ASEAN y MERCOSUR.

¿Cómo mejora el diseño de apilamiento mi línea de producción?

La función de apilamiento vertical aumenta la capacidad de congelación en un 50 % dentro del mismo espacio, lo que le permite ampliar la producción sin invertir en espacio adicional, perfecto para configuraciones de congelador rápido y congelador rápido en espiral.

¿La unidad cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria?

Sí, cumple con los estándares de higiene EHEDG/3-A y cuenta con la certificación CE, lo que garantiza el cumplimiento de las regulaciones globales de procesamiento de alimentos para aplicaciones IQF.

¿Cuál es el ciclo de mantenimiento de este evaporador de acero inoxidable?

Gracias a su robusta construcción de acero inoxidable 304/316 y aletas resistentes a la corrosión, la unidad requiere un mantenimiento mínimo (normalmente inspecciones y limpieza semestrales), con una vida útil un 40% más larga que los promedios de la industria.